海外レシピ作ってみた
以前ブラウニーを作ったとき書いたように、私にはアメリカンお菓子への大いなる憧れというものがあります。
しっとり食感のチョコレートチップクッキー、ドロドロのブラウニー、激甘のチョコレートファッジ…
今度は自己流ではなくきちんとレシピ通りに作ってみることにしました！
その名もHomemade Twix Bars！
おそらくアメリカのレシピ動画なんですが、手順が文字でも書き起こされている上に分量もグラムで併記してあるとっても親切仕様です。
Twixというのはスニッカーズやミルキーウェイ、M&M'sなどを作ってるメーカーのお菓子の一つで、バタークッキーとキャラメルをチョコレートで覆ってあるような商品だそうです。
このレシピは下からクッキー、キャラメル、チョコレートの三層構造でその味を再現しているものになります。
主な材料はこんな感じ。
これをほぼ全部使い切ります。すごいカロリーになりそうだ…
そして完成したのがこちら。
下のクッキーが切り口のチョコに付いちゃってちょっときたない…けど仕方ない。
真ん中のキャラメル層がちょっと歯に付くけどすっごく美味しいです。
あと下のクッキーもバターをたっぷり使ってるだけあってリッチな味わいです。
3層作るだけあってちょっと手順も手間がかかるんですが時間をかけた分だけ贅沢なお菓子ですよ。
また作ろう！
